Ibrik
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Quand la cuisine méditerranéenne se mêle aux plats chaleureux du cœur de l'Europe. La cuisine des Balkans est une cuisine familiale, faite de mélanges, fruits de ses nombreuses influences. Ekaterina Paraschiv, française d'origine greco-roumaine, nous livre des recettes puisées dans la cuisine de sa mère, qu'elle a associées à une technique apprise au fil du temps.
Contenu
Index
Tout public
Type de document
Documentaire
Date de publication
2020
Importance matérielle
1 vol. (215 p.) : ill. en coul. : 27 cm
Editeur
Marabout
Disponibilité Type Section Cote
Disponible Documentaire Adulte VIE 641.59
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