Le livre de la décoration de gâteaux : pâte à sucre, glaçage royal, décors et motifs / Juliet Sear ; traduit de l'anglais par Marion Richaud
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Le livre de la décoration de gâteaux : pâte à sucre, glaçage royal, décors et motifs / Juliet Sear ; traduit de l'anglais par Marion Richaud
pâte à sucre, glaçage royal, décors et motifs
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Année de parution :
2020
Recettes de base et gestes techniques à connaître pour réussir la décoration de gâteaux sont expliqués étape par étape : génoise vanillée, glaçage royal, réalisation de pétales de fleurs en pâte à sucre, etc. ©Electre 2020
Note General : Index
Note Note sur le public destinataire : Tout public