Cuisiner sans lait ! [Texte imprimé] : 100 recettes riches en calcium / textes et photographies de Marie Chioca ; introduction de Brigitte Mercier Fichaux

Des conseils nutritionnels, des menus types et une sélection de produits riches en calcium pour une alimentation sans produits laitiers, ainsi que des recettes pour préparer des scones aux amandes et aux abricots, du pâté végétalien à l'okara de noisettes, des steaks de haricots rouges, de la béchamel végétale, etc. ƯElectre 2020